1. 原料选取：祁门红茶的原料应该选取自安徽省祁门县的特定茶园，优质红茶树品种作为主要原料。
2. 制作工艺：祁门红茶采用传统的手工制作工艺，包括摘叶、萎凋、揉捻、发酵、炒青等环节。制作过程中需要严格控制每个环节的时间和温度，确保茶叶的品质和口感。
3. 外观特征：祁门红茶有条索紧结、色泽红润、光泽鲜明的特点。叶底呈红褐色，均匀一致。
4. 香气和口感：祁门红茶具有独特的香气，包括蜜香、花香、果香等。口感鲜爽、回甘，有一定的润滑感。
5. 茶汤色泽：祁门红茶的茶汤应该呈红褐色，清澈透明。
6. 汤底特点：祁门红茶的汤底应该红亮透明，且有一定的陈香。
7. 储存要求：祁门红茶需要储存于通风干燥、不能有异味的环境，避免与其他物质接触，以保持其香气和口感的稳定。
通过制定新的标准，可以规范祁门红茶的生产和销售，提高产品质量和保护消费者权益。同时，也有助于提升祁门红茶在国内外市场的竞争力，推动茶叶产业的可持续发展。