祁门红茶的绒毛，是指祁门红茶中茶叶上的细绒状毛发。这些绒毛主要生长在茶叶的嫩芽和叶片上，给茶叶表面增加了一层细腻的绒毛质感。祁门红茶的绒毛通常呈银白色，给人一种柔软的视觉感受。绒毛的存在也是祁门红茶与其他红茶区分的特征之一。这些茶叶上的绒毛通常被认为是茶树保护自身的一种方式，可以减少叶片的水分蒸发，保护茶树不受外界恶劣环境的侵害。此外，绒毛还可以吸附空气中的尘埃等杂质，起到保护茶叶的作用。茶叶上的绒毛也常常被人们认为是祁门红茶优质的象征，绒毛越多，一般认为茶叶的品质越好。